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时间:2015-04-29 15:33:40  来源:  作者:

 专家介绍说,白刺果与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的但把白刺果放到水里,泡出的颜色较淡,蓝莓也是而黑枸杞泡水出色快,颜色浓,而且在不同水质下会呈现不同的表示,如泡酸性水(矿物质水)成紫色

 
,泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。
 
  形状鉴别
 
  黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7~8粒籽,籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果你买到黑枸杞内只有一颗籽,即可初步确定是假冒的另外,废品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起来,并且摘掉果
 
柄后的部位是一个很圆、很白的圈,干透后用手一捏就成了粉末,这是其他假冒果实所不具备的特性。
 
  与白刺果,草莓的区别
 
  黑枸杞与白刺果区别,黑枸杞呈深黑色,95%以上带柄,内含5-8粒果籽,像辣椒籽,用手捏很软,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微甜;白刺果呈暗红色,没有果柄,果实幼稚果柄自动脱落,独核,用手捏很硬,白刺
 
果泡水颜色很淡,含糖量较高,口感偏甜。
 
  黑枸杞与蓝莓区别,黑枸杞呈深黑色,带果柄,果粒口感微甜不酸,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微甜,浸泡后果粒上浮;蓝莓呈紫黑色,无果柄,果粒口感酸甜,泡水颜色很淡,含糖量较高,口感偏甜,浸泡后多
 
数下沉。
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